Cette cochenille des Canaries AOP, récoltée à Lanzarote, est un insecte d'origine mexicaine introduit aux Canaries en 1825. Elle a été élevée sur les figuiers de Barbarie d'une exploitations familiales dédiées à sa culture depuis plusieurs générations et protégée par l'Appellation d'Origine Protégée (AOP). Obtenue par séchage des femelles adultes, cette cochenille est l'un des produits phares de l'archipel pour les teintures textiles traditionnelles, les colorants alimentaires, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques grâce à son puissant acide carminique. Pour les commandes supérieures à 1 kg, veuillez me contacter afin que je vous mette directement en contact avec le producteur.